Galettes de Quinoa

D'habitude j'en achetais dans les magasins bio. Maintenant je vais les faire moi même. Enfin j'essaie.



Ingrédients
1 verre 1/2 de flocons de quinoa
1 verre 1/2 de lait de soja
2 oeufs
1 càc de Tamari ou sauce au soja
1 càc de Gomasio
1 càc de graines de moutarde
huile d'olive

Émincer les oignons en fin fin, mélanger tous les ingrédients.
Laisser reposer une heure.
Préparer une poëlle avec de l'huile chaude. Déposer des tas du mélange, écraser et faire griller.
On peut y rajouter des épices, des lardons, du fromages...etc selon les goûts !



C'est très bon avec un oeuf au plat... mais il y a déjà des oeufs dedans...